河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司

玉米深加工產(chǎn)品主要有玉米淀粉、玉米蛋、變性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數(shù)千個(gè)品種，玉米深加工產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于紡織、汽車、食品、、材料等行業(yè)。 隨著加工層次的不斷加深，形成玉米經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。

全球有兩大玉米黃金帶，分別位于美國(guó)和中國(guó)小米加工成套設(shè)備。中國(guó)曾經(jīng)局限于食物和飼料為主要消費(fèi)的玉米如今有了巨大變化，除了穩(wěn)步增長(zhǎng)的飼料消費(fèi)外，這些年玉米深加工業(yè)飛速發(fā)展。

中國(guó)玉米加工業(yè)雖然起步較晚，從20世紀(jì)80年代幾十萬噸消費(fèi)量到90年代以每年10百分之的速度快速增長(zhǎng)，如今開發(fā)了上百個(gè)產(chǎn)品，2005年工業(yè)消費(fèi)達(dá)1100萬噸，所占玉米總消費(fèi)比例亦從百分之0.5增長(zhǎng)到了百分之13.4。雖然玉米深加工產(chǎn)品眾多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相關(guān)領(lǐng)域。

淀粉加工業(yè)

隨著中國(guó)淀粉工業(yè)的發(fā)展小米加工設(shè)備，對(duì)淀粉的需求正在增長(zhǎng)，而淀粉加工業(yè)中玉米淀粉所占比重也在不斷增加，行業(yè)高層人士估計(jì)未來五年內(nèi)，中國(guó)玉米淀粉產(chǎn)量料平均年增百分之5-10，因食品添加劑需求增加。

玉米加工廠家進(jìn)行加工玉米原糧之前，是需要進(jìn)行做很多的工作，保證玉米原糧的質(zhì)量和加工出來產(chǎn)品質(zhì)量，以及對(duì)玉米加工設(shè)備起到保護(hù)的作用。那么，廠家進(jìn)行加工玉米時(shí)，需要做哪些準(zhǔn)備處理工序，該如何進(jìn)行操作呢。

首先，清理。進(jìn)入玉米加工設(shè)備的原料中含有一定的雜質(zhì)，若不仔細(xì)清選，會(huì)加速加工設(shè)備內(nèi)部機(jī)件的磨損，降低設(shè)備生產(chǎn)質(zhì)量，甚至造成故障和事故。

不管是通過設(shè)備加工哪一種玉米產(chǎn)品，操作過程中要按照正確的操作方法，要懂的設(shè)備工作原理，這樣才能提高玉米食品的質(zhì)量。那么，玉米加工設(shè)備生產(chǎn)廠家加工玉米粉的步驟及原理是什么呢?

玉米加工設(shè)備采用擠壓酶化的方法，將脫坯去皮的玉米加工成酶化了的玉米粉，并有筋密結(jié)構(gòu)的黃金玉米粉。增強(qiáng)了筋密度，增強(qiáng)了玉米粉的柔韌性，使玉米粉做出的水餃具有了易煮和耐煮的特性，在食用時(shí)與雜糧面粉混合其效果更佳。

大型玉米深加工設(shè)備工藝介紹：

1.原糧清理工段：采用一篩、一去石、一磁選，并通過配置的風(fēng)選系統(tǒng)，清理出糧中的大雜、小雜、

2.脫皮去胚工段：采用二脫皮、一拋光、二篩理、一精選。

（1）1)兩道脫皮、一道拋光以保障皮、胚去除干凈，并通過有效的吸風(fēng)系統(tǒng)將粉、皮分離出來；（2）2)篩理：把物料按不同大小、不同質(zhì)量分離開來；