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中國玉米加工業(yè)雖然起步較晚，從20世紀80年代幾十萬噸消費量到90年代以每年10百分之的速度快速增長，如今開發(fā)了上百個產(chǎn)品，2005年工業(yè)消費達1100萬噸，所占玉米總消費比例亦從百分之0.5增長到了百分之13.4。雖然玉米深加工產(chǎn)品眾多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相關(guān)領(lǐng)域。

淀粉加工業(yè)

隨著中國淀粉工業(yè)的發(fā)展小米加工成套設(shè)備廠，對淀粉的需求正在增長，而淀粉加工業(yè)中玉米淀粉所占比重也在不斷增加，行業(yè)高層人士估計未來五年內(nèi)，中國玉米淀粉產(chǎn)量料平均年增百分之5-10，因食品添加劑需求增加。

在進行生產(chǎn)加工玉米時，雜質(zhì)未清除干凈，尤其是硬質(zhì)雜質(zhì)，不僅會降低產(chǎn)量，而且還會影響到玉米糝的質(zhì)量，還會會加重玉米深加工設(shè)備的磨損小米加工設(shè)備，降低其使用壽命，加重廠家的經(jīng)濟負擔。因此，玉米加工廠家不僅要認識到硬質(zhì)雜質(zhì)的危害，還要采取一定的措施來避免。

加工廠家通過玉米深加工設(shè)備可以生成玉米糝、玉米面等健康的食物又有高的營養(yǎng)，

廠家初次投入使用玉米加工設(shè)備如何開機試運行?為了保證玉米加工設(shè)備在以后的工作中能夠持續(xù)的正常運行，一般在初次使用時大米加工設(shè)備，需要先進行設(shè)備試機運行一些時間，進行磨合。那么，怎樣合理的對于玉米加工設(shè)備進行試機運行呢?

首先開機測試，測試內(nèi)容包括檢查轉(zhuǎn)向機構(gòu)，查看向左、右方向轉(zhuǎn)彎是否正常順暢。

然后是檢查制動器、連鎖機構(gòu)、離合器是否靈敏可靠，感覺換檔是否輕便，

儀表是否正常運轉(zhuǎn)等等。如果出現(xiàn)異常，應(yīng)及時停止運行并排除原因、進行解決。

測試玉米加工設(shè)備的發(fā)動機，過程中要注意觀察其機油壓力表和機油的溫度表，以及水溫表是否在規(guī)定值范圍內(nèi)表現(xiàn)穩(wěn)定。試運轉(zhuǎn)時間一般為小時，按低速、中速、高速的順序，依次控制在15分鐘，10分鐘和5分鐘。

測試一輪之后，要檢查玉米加工設(shè)備的各部件情況，包括檢查是否有松動的緊固件，

只有高質(zhì)量的玉米加工設(shè)備才能生產(chǎn)生出高質(zhì)量好玉米食品，這是毋庸置疑的，所以廠家在進行購買加工設(shè)備時，不要只考慮價格，更應(yīng)該考慮的是機械的配置和質(zhì)量，這樣才可以有效保證后期玉米加工廠的經(jīng)濟效益。那么，高質(zhì)量的機械設(shè)備要符合哪些基本要求。

1.嚴格選材，好的玉米深加工設(shè)備零部件都須是經(jīng)過試驗、驗收合格的，即使一般緊固也應(yīng)抽樣試驗。

而現(xiàn)在加工玉米設(shè)備是有很多種類型，常用的有小型設(shè)備、深加工設(shè)備、普通加工設(shè)備等等，廠家根據(jù)自己的加工需求選擇合適的設(shè)備進行生產(chǎn)加工。

玉米淀粉加工。現(xiàn)在淀粉的市場需求不斷在提升。并且在淀粉中，玉米的含量是很高的，這樣的話玉米淀粉在淀粉工業(yè)中占據(jù)的比重就會越來越大。所以，選擇做玉米淀粉加工項目是會很有市場潛力和發(fā)展前景的，想創(chuàng)業(yè)的小伙伴可以選擇這條路去開辟。