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2024-01-31 09:07:09
(1)玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量較高,在貯藏過程中會(huì)因脂肪氧化作用產(chǎn)生不良味道。經(jīng)加工而成的玉米粉,含油量降低到百分之1以下,可改善食用品質(zhì),粒度較細(xì)。適于與小麥面粉摻和作各種面食大米加工成套設(shè)備。由于富含蛋白質(zhì)和較多的維生素,添加 制成的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是兒童和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、結(jié)構(gòu)均勻、質(zhì)地柔軟的特點(diǎn),不僅色、香、味俱佳,而且提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食品消化率。
其次,剝殼。對(duì)于帶殼的原料,應(yīng)剝殼后再加入玉米加工機(jī)械中小米加工設(shè)備,這樣可以提高玉米加工設(shè)備的生產(chǎn)能力和加工質(zhì)量。
再次,破碎。有些原料可以直接放入加工設(shè)備內(nèi),然而經(jīng)過破碎、軋胚后再壓榨,可明顯提高加工設(shè)備的加工質(zhì)量。
然后,蒸炒大米加工設(shè)備。蒸炒大米加工設(shè)備是提高玉米深加工設(shè)備加工質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),常用的方法是先將原料潤(rùn)濕,然后再經(jīng)炒鍋干操使原料達(dá)到加工設(shè)備工藝要求的入榨水分和溫度。
另外,在玉米加工設(shè)備生產(chǎn)時(shí),對(duì)于原糧的品質(zhì)要求是非常重要的。例如對(duì)于粉質(zhì)和膠質(zhì)玉米,要注意它們所要選用的玉米加工設(shè)備種類應(yīng)該是不同的。另外要保持玉米原糧中合適的碎粒含量,有助于接下來更好的進(jìn)行加工。重要的是,玉米原糧一定要純凈,一般雜質(zhì)成分越少的玉米原料,越適合用來加工,也就可以提高玉米食品的質(zhì)量。
混合均勻,一次成粉無余渣,無循環(huán)粉碎,能保證各種成分含量的均勻度。進(jìn)料粒度不限,不用粗碎可直接進(jìn)機(jī),并能適應(yīng)各種含水量不同的物料,不需配烘干設(shè)備。為生產(chǎn)線創(chuàng)造很大的經(jīng)濟(jì)效益。
玉米加工設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不用如何做好維護(hù)保養(yǎng)措施方法?其實(shí)不管什么機(jī)械設(shè)備,長(zhǎng)時(shí)間不用就會(huì)對(duì)設(shè)備帶來很大的損傷。對(duì)于玉米加工設(shè)備來說,如果是長(zhǎng)時(shí)間不用使用,
隨著科技的發(fā)展,帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)玉米深加工行業(yè)的高速發(fā)展,我們現(xiàn)在可以通過設(shè)備把玉米加工成多種制品。 例如,玉米面、玉米片、玉米油、玉米淀粉、食用酒精、膨化食品等;因此合理的選擇玉米深加工制品,在提高玉米的使用價(jià)值的同時(shí)還可以進(jìn)一步提高玉米深加工企業(yè)的利潤(rùn)。 加工不同的玉米制品,采用不同的相關(guān)設(shè)備,加工前合理調(diào)整設(shè)備,進(jìn)行生產(chǎn)加工。 那么玉米都可以加工成什么制品呢?
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