河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司

操作要點(diǎn)

(1)選料

選用籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。

(2)清選

除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)，經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米玉米加工設(shè)備。這道工序使用清選機(jī)，既節(jié)省人工，又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。

(3)脫皮與脫胚

清選過的玉米先進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機(jī)或臥式脫胚機(jī)將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來，用風(fēng)選機(jī)除去。玉米cha用鋼磨加工成細(xì)玉米面。

加工意義

古今中外，無論是貴為帝王將相小米加工設(shè)備，還是平民百姓，喜歡吃些玉米類食品的不乏其人，為此，先輩開發(fā)了許多種玉米的吃法，為我們留下了寶貴的飲食遺產(chǎn)。營養(yǎng)學(xué)家一致公認(rèn)，在人類所有的主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是高的。

玉米所含維生素是稻米、小麥的5-10倍大米加工設(shè)備。玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。

管理制度化，措施規(guī)范化，作業(yè)行為標(biāo)準(zhǔn)化，是玉米加工設(shè)備生產(chǎn)管理的基本要求。要求操作人員，平時要養(yǎng)成習(xí)慣，定時的檢查、維護(hù)設(shè)備的部件、結(jié)構(gòu)，不斷提高管理人員素 質(zhì)，做好玉米設(shè)備管理、操作、維修保養(yǎng)等崗位的培訓(xùn)工作，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際組織職工認(rèn)真學(xué)習(xí)操作規(guī)程，了解設(shè)備的構(gòu)造、性能和用途。

玉米深加工設(shè)備主要適用于中、小型糧食加工廠，食品、化工、飼料等多種粒狀、粉狀物料的分級和篩理，具有篩理面積大，外形美觀，安裝方便等優(yōu)勢。

2.現(xiàn)代化生產(chǎn)，玉米加工設(shè)備精度降低到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以下時須更新，更新時盡量增加數(shù)控機(jī)床，鈑金工作現(xiàn)代化。采用等離子和激光切割，數(shù)控折彎，氣體保護(hù)焊接，關(guān)鍵焊縫應(yīng)現(xiàn)場探傷。

3.鑄造、鑄件的重量、尺寸參數(shù)及公差和表面性狀須符合設(shè)計要求，以較低的精加工成本得到高質(zhì)量的鑄件。加強(qiáng)關(guān)鍵零部件的熱處理要求，以增加強(qiáng)度和耐用性能。

大型玉米深加工設(shè)備工藝介紹：

1.原糧清理工段：采用一篩、一去石、一磁選，并通過配置的風(fēng)選系統(tǒng)，清理出糧中的大雜、小雜、

2.脫皮去胚工段：采用二脫皮、一拋光、二篩理、一精選。

（1）1)兩道脫皮、一道拋光以保障皮、胚去除干凈，并通過有效的吸風(fēng)系統(tǒng)將粉、皮分離出來；（2）2)篩理：把物料按不同大小、不同質(zhì)量分離開來；