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2022-04-16 09:17:29
玉米深加工是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增加產(chǎn)品附加值的具體表現(xiàn),也是解決三農(nóng)問題的一個(gè)重要措施。比如可以提煉生物酒精。用玉米做酒精解決能源問題。再如:玉米胚芽粕、酒精胚芽粕飼料、玉米皮噴漿、玉米皮、玉米蛋、麩皮等。
重要性
玉米不僅是人們的口糧,也是重要工業(yè)原料,可加工成的工業(yè)產(chǎn)品達(dá)3000多種。來(lái)我國(guó)玉米工業(yè)加工迅速發(fā)展,消費(fèi)的玉米大幅度增加,對(duì)我國(guó)乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都產(chǎn)生了重大的影響。
(1)玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量較高,在貯藏過(guò)程中會(huì)因脂肪氧化作用產(chǎn)生不良味道。經(jīng)加工而成的玉米粉,含油量降低到百分之1以下,可改善食用品質(zhì),粒度較細(xì)小米加工設(shè)備。適于與小麥面粉摻和作各種面食。由于富含蛋白質(zhì)和較多的維生素,添加 制成的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是兒童和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以來(lái)興起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、結(jié)構(gòu)均勻、質(zhì)地柔軟的特點(diǎn),不僅色、香、味俱佳大米加工設(shè)備,而且提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食品消化率。
管理制度化,措施規(guī)范化,作業(yè)行為標(biāo)準(zhǔn)化,是玉米加工設(shè)備生產(chǎn)管理的基本要求。要求操作人員,平時(shí)要養(yǎng)成習(xí)慣,定時(shí)的檢查、維護(hù)設(shè)備的部件、結(jié)構(gòu),不斷提高管理人員素 質(zhì),做好玉米設(shè)備管理、操作、維修保養(yǎng)等崗位的培訓(xùn)工作,結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際組織職工認(rèn)真學(xué)習(xí)操作規(guī)程,了解設(shè)備的構(gòu)造、性能和用途。
玉米深加工設(shè)備主要適用于中、小型糧食加工廠,食品、化工、飼料等多種粒狀、粉狀物料的分級(jí)和篩理,具有篩理面積大,外形美觀,安裝方便等優(yōu)勢(shì)。
1.一定要選擇好哪種類型加工設(shè)備適合自己的廠區(qū),還要考慮玉米加工設(shè)備的質(zhì)量如何,現(xiàn)在玉米加工市場(chǎng)上,以次充好,以假亂真的小型生產(chǎn)廠家也多的是,購(gòu)買玉米加工設(shè)備要選擇質(zhì)量好的設(shè)備,想要選擇質(zhì)量好的加工設(shè)備就需要到正規(guī)的生產(chǎn)玉米設(shè)備廠家購(gòu)買。
2.玉米加工設(shè)備價(jià)格問題,一般選擇購(gòu)買加工設(shè)備的廠家,首先要考慮的就是價(jià)格問題,每個(gè)玉米加工廠家都想用低的價(jià)格買到質(zhì)量較高的,但是面對(duì)如今玉米加工市場(chǎng)行情,這種想法明顯不太現(xiàn)實(shí),產(chǎn)品的質(zhì)量都是有技術(shù)成本和材料成本的。但是也并不是說(shuō)價(jià)格越高就能保證設(shè)備質(zhì)量就越好,購(gòu)買加工設(shè)備先不要看價(jià)格的高低,要先考慮適合自己的設(shè)備。
儀表是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)等等。如果出現(xiàn)異常,應(yīng)及時(shí)停止運(yùn)行并排除原因、進(jìn)行解決。
測(cè)試玉米加工設(shè)備的發(fā)動(dòng)機(jī),過(guò)程中要注意觀察其機(jī)油壓力表和機(jī)油的溫度表,以及水溫表是否在規(guī)定值范圍內(nèi)表現(xiàn)穩(wěn)定。試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間一般為小時(shí),按低速、中速、高速的順序,依次控制在15分鐘,10分鐘和5分鐘。
測(cè)試一輪之后,要檢查玉米加工設(shè)備的各部件情況,包括檢查是否有松動(dòng)的緊固件,
大型玉米深加工設(shè)備工藝介紹:
1.原糧清理工段:采用一篩、一去石、一磁選,并通過(guò)配置的風(fēng)選系統(tǒng),清理出糧中的大雜、小雜、
2.脫皮去胚工段:采用二脫皮、一拋光、二篩理、一精選。
(1)1)兩道脫皮、一道拋光以保障皮、胚去除干凈,并通過(guò)有效的吸風(fēng)系統(tǒng)將粉、皮分離出來(lái);(2)2)篩理:把物料按不同大小、不同質(zhì)量分離開來(lái);
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