河南雙獅集團糧油機械有限公司

中國玉米加工業(yè)雖然起步較晚，從20世紀80年代幾十萬噸消費量到90年代以每年10百分之的速度快速增長，如今開發(fā)了上百個產(chǎn)品，2005年工業(yè)消費達1100萬噸大型小米加工設(shè)備，所占玉米總消費比例亦從百分之0.5增長到了百分之13.4。雖然玉米深加工產(chǎn)品眾多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相關(guān)領(lǐng)域。

淀粉加工業(yè)

隨著中國淀粉工業(yè)的發(fā)展，對淀粉的需求正在增長，而淀粉加工業(yè)中玉米淀粉所占比重也在不斷增加，行業(yè)高層人士估計未來五年內(nèi)，中國玉米淀粉產(chǎn)量料平均年增百分之5-10，因食品添加劑需求增加。

玉米原料在發(fā)酵過程中只消耗淀粉，其它營養(yǎng)成分不僅未減少小米加工設(shè)備，而且相對增加，如增加蛋白質(zhì)，使氨基酸的組成更加合理。DDGS產(chǎn)品經(jīng)測試表明，它含有18種動物生長所需要的氨基酸，亦有作食品添加劑之用的。國內(nèi)外大量實驗和實際應(yīng)用表明，DDGS作用牛、雞、魚的混配飼料，增重快、產(chǎn)出高、成本低、效益好。我國DDGS生產(chǎn)是近十年發(fā)展起來的新型產(chǎn)業(yè)大米加工設(shè)備，其生產(chǎn)能力較小，據(jù)行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，DDGS年生產(chǎn)能力約25萬噸，還沒有形成大的生產(chǎn)能力，因此根本滿足不了國內(nèi)飼料業(yè)對蛋白飼料的需要。2001年，蛋白飼料的總需求量只滿足了百分之50，市場潛力巨大。

們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為 稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元 素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

有了足夠的篩理面積、合理的篩理路線和篩理長度，可以很好的將面粉篩凈、分級物料按粒度分清，并有較高的篩理效率。不同的篩理效果，都能夠根據(jù)原糧的情況進行靈活調(diào)整，達到想要的效果。

玉米加工設(shè)備隔熱性能也很好，篩理設(shè)備的內(nèi)部、通道不會積累很多的臟東西。篩格加工精度高，長期使，機械與構(gòu)件間配合緊密，密封性能好，經(jīng)久耐用。參數(shù)合理，也能保證設(shè)備的篩理效果，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪聲低。

大型玉米深加工設(shè)備工藝介紹：

1.原糧清理工段：采用一篩、一去石、一磁選，并通過配置的風選系統(tǒng)，清理出糧中的大雜、小雜、

2.脫皮去胚工段：采用二脫皮、一拋光、二篩理、一精選。

（1）1)兩道脫皮、一道拋光以保障皮、胚去除干凈，并通過有效的吸風系統(tǒng)將粉、皮分離出來；（2）2)篩理：把物料按不同大小、不同質(zhì)量分離開來；

隨著科技的發(fā)展，帶動了國內(nèi)玉米深加工行業(yè)的高速發(fā)展，我們現(xiàn)在可以通過設(shè)備把玉米加工成多種制品。 例如，玉米面、玉米片、玉米油、玉米淀粉、食用酒精、膨化食品等；因此合理的選擇玉米深加工制品，在提高玉米的使用價值的同時還可以進一步提高玉米深加工企業(yè)的利潤。 加工不同的玉米制品，采用不同的相關(guān)設(shè)備，加工前合理調(diào)整設(shè)備，進行生產(chǎn)加工。 那么玉米都可以加工成什么制品呢？