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2021-01-26 09:35:10
綜上所述,工業(yè)玉米消費(fèi)屬于玉米產(chǎn)業(yè)中的朝陽(yáng)行業(yè),是玉米總消費(fèi)中增長(zhǎng)快的部分,玉米加工在食品、、化工等領(lǐng)域得到了很多應(yīng)用,正處于高速成長(zhǎng)期,未來(lái)需求前景看好。隨著中國(guó)玉米加工業(yè)程度不斷深化,產(chǎn)品鏈不斷拓展和延伸大米加工成套設(shè)備,玉米深加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模和潛力巨大。
工藝流程
原料→篩選→脫皮、脫胚→加水?dāng)嚢琛尚汀鋮s→烘干→篩選→成品→包裝
淀粉糖是我國(guó)食品工業(yè)的重要原料,是人們?nèi)粘OM(fèi)食糖的有益補(bǔ)充。進(jìn)入2000年以來(lái),淀粉糖發(fā)展形勢(shì)看好,攀升很快。1999年蔗糖產(chǎn)量880萬(wàn)噸,而淀粉糖僅60多萬(wàn)噸。市場(chǎng)放開后,蔗糖連年虧損局面越來(lái)越重,全國(guó)糖業(yè)連續(xù)4年虧損累計(jì)100億元小米加工設(shè)備。
由此國(guó)家制定一些措施,促使淀粉糖大幅度增長(zhǎng),我國(guó)淀粉糖2000年度約67萬(wàn)噸,主要是液體葡萄糖漿和麥芽糖占到60百分之以上,果葡糖漿產(chǎn)量很少,實(shí)際產(chǎn)量不到1萬(wàn)噸,而且產(chǎn)品都為淀粉糖的初級(jí)產(chǎn)品。
(3)玉米片:是一種快餐食品大米加工設(shè)備,便于攜帶,保存時(shí)間長(zhǎng),既可直接食用,又可制作其他食品,還可采用不同佐料制成各種風(fēng) 味的方便食品,用水、奶、湯沖泡即可食用。
(4)甜玉米:可用來(lái)充當(dāng)蔬菜或鮮食,加工產(chǎn)品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。
(5)玉米啤酒:因玉米蛋白質(zhì)含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥,故為比較理想的啤酒生產(chǎn)原料 。
其次,剝殼。對(duì)于帶殼的原料,應(yīng)剝殼后再加入玉米加工機(jī)械中,這樣可以提高玉米加工設(shè)備的生產(chǎn)能力和加工質(zhì)量。
再次,破碎。有些原料可以直接放入加工設(shè)備內(nèi),然而經(jīng)過(guò)破碎、軋胚后再壓榨,可明顯提高加工設(shè)備的加工質(zhì)量。
然后,蒸炒。蒸炒是提高玉米深加工設(shè)備加工質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),常用的方法是先將原料潤(rùn)濕,然后再經(jīng)炒鍋干操使原料達(dá)到加工設(shè)備工藝要求的入榨水分和溫度。
同樣產(chǎn)品的獲取也離不開廠家好的管理。這些都是玉米成套生產(chǎn)設(shè)備加工的必要因素。合理選擇玉米加工設(shè)備,不斷提高生產(chǎn)效率,才能保證產(chǎn)品質(zhì)量,保證效果事半功倍。組建時(shí)需要充分利用原糧比并通過(guò)配種提高產(chǎn)品質(zhì)量,發(fā)揮出玉米設(shè)備的加工效果,減少不必要的動(dòng)力消耗。
成套玉米深加工設(shè)備的優(yōu)化組合對(duì)于配置玉米加工生產(chǎn)線來(lái)說(shuō)是很重要,加工廠家利潤(rùn)增加的有效途徑就是玉米粉機(jī)生產(chǎn)利潤(rùn)的降低,
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