河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司

淀粉糖是我國(guó)食品工業(yè)的重要原料，是人們?nèi)粘ＯM(fèi)食糖的有益補(bǔ)充。進(jìn)入2000年以來(lái)，淀粉糖發(fā)展形勢(shì)看好，攀升很快。1999年蔗糖產(chǎn)量880萬(wàn)噸，而淀粉糖僅60多萬(wàn)噸大米加工設(shè)備。市場(chǎng)放開(kāi)后，蔗糖連年虧損局面越來(lái)越重，全國(guó)糖業(yè)連續(xù)4年虧損累計(jì)100億元。

由此國(guó)家制定一些措施，促使淀粉糖大幅度增長(zhǎng)，我國(guó)淀粉糖2000年度約67萬(wàn)噸，主要是液體葡萄糖漿和麥芽糖占到60百分之以上，果葡糖漿產(chǎn)量很少，實(shí)際產(chǎn)量不到1萬(wàn)噸，而且產(chǎn)品都為淀粉糖的初級(jí)產(chǎn)品。

們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比小米加工設(shè)備，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為 稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元 素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米大米加工設(shè)備。

總之，玉米加工設(shè)備在加工前進(jìn)行預(yù)處理工作，可以有效提高加工設(shè)備的加工質(zhì)量和加工效率。因此，玉米加工廠(chǎng)家在以后的生產(chǎn)工作中，要做好玉米原糧的預(yù)處理工作，這樣可以保證加工設(shè)備的生產(chǎn)質(zhì)量，減少雜質(zhì)對(duì)玉米加工設(shè)備造成的磨損，提高設(shè)備的使用壽命。

玉米加工生產(chǎn)過(guò)程也是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，根據(jù)所需成品類(lèi)型和質(zhì)量的不同，有很多的工序和注意事項(xiàng)。在這個(gè)過(guò)程中各道工序環(huán)環(huán)相扣、缺一不可，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不可忽視。

玉米油加工。玉米油應(yīng)該是我們都非常熟悉的，我們?cè)谏钪卸紩?huì)吃到這樣的油，玉米油的健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是純粹的食用植物油，其中不飽和脂肪酸量還是非常高的，有著一定的保健功能，可以控制人體膽固醇的增加，減少頸的發(fā)生，長(zhǎng)期食用玉米油對(duì)健康是很有益處的。現(xiàn)在食用玉米油的人越來(lái)越多，市場(chǎng)不斷的在擴(kuò)大，所以選擇去做玉米油加工項(xiàng)目前景會(huì)很理想。

該玉米深加工機(jī)械可生產(chǎn)精制玉米粉(口感細(xì)膩，細(xì)度可達(dá)120目)、多種玉米顆粒(玉米糝)。玉米胚芽、玉米皮等產(chǎn)品。工藝流程：玉米—篩選—潤(rùn)水—脫皮—脫坯—篩分—提胚—玉米糝—磨粉—裝袋。玉米經(jīng)過(guò)清理篩去除雜質(zhì)進(jìn)入潤(rùn)水提升機(jī)，在潤(rùn)水提升機(jī)中使玉米加工表皮浸水濕潤(rùn)后進(jìn)入儲(chǔ)料箱，再進(jìn)入脫皮破碎機(jī)，玉米脫皮破碎后經(jīng)錐篩提粉后進(jìn)入提胚機(jī)分離胚芽和皮，去皮去胚芽后的玉米糝進(jìn)入粉碎機(jī)磨粉后由接料器出料口流出。

1 .玉米片。 玉米片是快餐食品，方便攜帶，而且保存時(shí)間長(zhǎng)，不僅可以直接吃，還可以做其他食品。 另外，可以使用不同的調(diào)味料制作各種風(fēng)味的方便食品。 一般用水、奶、湯提取就可以吃。

2 .甜玉米、甜玉米可以作為蔬菜和生食使用。 一般的加工產(chǎn)品包括籽粒速凍、整穗速凍、罐頭三種。食用酒精、食用酒精也被稱(chēng)為發(fā)酵性蒸餾酒，一般以薯類(lèi)、谷類(lèi)、糖類(lèi)為原料，在經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理得到的食品工業(yè)中使用含水酒精。